¿Qué es langosta azul?

La langosta azul, también conocida como langosta de Florida o langosta azul del Caribe, es una especie de langosta que se encuentra en aguas tropicales y subtropicales del océano Atlántico occidental, desde Carolina del Sur hasta Brasil. Se caracteriza por su coloración azul brillante en lugar del típico color rojo de otras especies de langostas.

Las langostas azules son generalmente más pequeñas que las langostas rojas, pudiendo medir alrededor de 25-30 centímetros de longitud. Tienen un caparazón duro y espinoso que les proporciona protección contra depredadores, y su carne es considerada una delicadeza en la gastronomía local.

Las langostas azules son cazadas por pescadores comerciales y deportivos en muchas zonas de su distribución, lo que ha llevado a una disminución de sus poblaciones en algunas áreas. Se han implementado medidas de conservación para proteger a esta especie, como tallas mínimas de captura y temporadas de veda.

En resumen, la langosta azul es una especie de langosta de color azul brillante que se encuentra en aguas tropicales y subtropicales del Atlántico occidental, y que es apreciada tanto por su belleza como por su carne deliciosa.